CREATEでテーブルを作った時にやっぱりTEXT型にしたい、CHARやVARCHARに変更したいという時にお使いください。
ALTER TABLE <テーブル名> MODIFY COLUMN <カラム名> <変更後のデータ型>;
複数変更したい場合は、カンマで区切って複数入力すればOK
ALTER TABLE <テーブル名>
MODIFY COLUMN <カラム名1> <変更後のデータ型>,
MODIFY COLUMN <カラム名2> <変更後のデータ型>,
MODIFY COLUMN <カラム名3> <変更後のデータ型>,
MODIFY COLUMN <カラム名4> <変更後のデータ型>;
こんな感じです。試してみてね